慈悲是成佛的根本，
以護生、救生的發心茹素，
生命也隨之調柔清淨。
在健康素食單元，
陸續推出多道素食食譜，
在學習烹調素食中，
除了吃出健康營養與美味，
也讓慈悲更增長！
>>食譜
荷芹蓮藕
雙耳鮮筍
宮保青椒
乾燒茄子
和風涼粉
素蠔油芥藍菜
宮保高麗菜
椰奶芋頭
清燉高麗菜
麻油菠菜
清炒西蘭花
麻婆豆腐
油醋西蘭花
椰奶花椰濃湯
涼拌馬鈴薯
蒟蒻卷
椰汁大白菜
鍋貼
涼拌南瓜
鮮奶酪
天麻湯
炒飯
素糕
義大利麵
宮保蒟蒻
茄排
三杯香塊
脆香蓮藕
奶油洋菇
山藥紅棗枸杞湯
焗烤白菜
蘋果派
素燥
素荷包
紅燒麵
涼拌高麗菜
調味花生豆腐
蒟蒻蘆筍手捲
腐竹菜捲
焗烤南瓜
三色卷
烤素鰻
滷臭豆腐
素菜脯蛋
南瓜芝麻球
涼拌馬鈴薯
水煎包
地瓜包
慕思果凍
清蒸豆腐
烤麵包
煙燻卷心
堅果乳酪片
涼拌蒟蒻
炸蒟蒻
>>健康素食專文
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素食與健康
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ｅ世紀健康素食觀
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素食好處多
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素食、靜坐與健康
