健康素食

梅子苦瓜

材料：
青苦瓜　　1/2條

調味料：
話梅　　　15顆
冰塊　　　適量
冷開水　　500cc

作法：
1.先將青苦瓜對半切開，將籽和白色薄膜去除後，切片備用。
2.將調味料醃泡1小時後，放入切片苦瓜，醃泡20分鐘，即可盛盤。