材料:
高麗菜(中型) 1顆
香菇      4朵
素火腿     2圓片
薑       1塊
當歸      2片
蔘鬚      1小把
有機冰糖    少許
鹽       少許
油       2匙


作法:
材料準備:高麗菜切成大片。香菇每片切十字成四等分。薑切片。素火腿切成三角形片狀。

1.香菇片、薑片、素火腿片用油爆過,加入鹽、水、蔘鬚、當歸、有機冰糖調味。

2.將高麗菜置於電鍋內鍋,淋上步驟2的材料。

3.放入電鍋中,外鍋放一杯水,進行第一次燉煮。

4.再燉煮一次即可食用。

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