材料:

高麗菜  半顆
乾辣椒  1/3碗
花椒粒  半湯匙
紅辣椒  1根
辣油   1湯匙
油    1小匙
鹽    1小匙
糖    少許
醬油   少許
黑醋   少許
高湯粉  少許



作法:

1.材料準備:乾辣椒及紅辣椒剪成斜片。高麗菜切大片。
2.花椒粒及乾辣椒用少許油爆過(時間不能太長)。
3.加入高麗菜、紅辣椒片、黑醋、水,以大火快炒。
4.加辣油、醬油及少許鹽、糖、高湯粉調味。
5.加入少許香油後,即可起鍋。

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