材料：
果膠粉、白糖、 鮮奶油、 鮮奶
作法：
200㏄滾開水，加1平匙果膠粉及1平匙白糖。
150㏄鮮奶加150㏄鮮奶油混合加熱至35℃至40℃之間。
將1及2混勻，裝入容器中，待凝固，就可食用。
可用水果裝飾。
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