杏仁一口酥普皇精舍提供

【材料】(三~四人份)
杏仁       200克
杏仁粉      150克
糖粉       130克
中筋面粉     400克
葵花油      1.25量米杯

【调味料】
酱油       酌量
奶水       一匙
黑、白芝麻    各一匙

步骤:
1.将杏仁平均切条及切丁后,加入杏仁粉、糖粉、面粉、葵花油拌匀成面团,再以电子秤量13-15克大小,以手指捏成圆形状(勿搓揉)。
2.将酱油及奶水搅拌均匀后,再将每颗圆形面团刷上酱汁,于表面撒上少许黑、白芝麻,即可放入预热至175度的烤箱中,烘烤至表皮成金黄色即可。



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