金玉燴蘆筍普思精舍提供

【材料】(三~四人份)
蘆筍       半斤
南瓜       1/4顆
火龍果      1顆
紅甜椒      1/4顆
薑片       少許


【調味料】
鹽、黑胡椒粉    酌量
糖、香油      酌量

步驟:
1.蘆筍削去粗皮,切斜段;紅甜椒切小塊;火龍果去皮、切塊備用。
2.南瓜切厚片,長度與蘆筍相等,放進烤箱烤熟。
3.熱油鍋,放入薑片爆香,加入蘆筍翻炒,加少許鹽、黑胡椒粉、糖調味後,再將南瓜下鍋同炒,最後加入火龍果拌炒,滴少許香油,起鍋,置於盤中,即可食用。









單元頁