乾扁杏鮑菇普皇精舍提供

【材料】(三~四人份)
杏鮑菇       四兩
薑         酌量


【調味料】
橄欖油       酌量
胡椒鹽       酌量
孜然粉       酌量

步驟:
1.杏鮑菇直切片,薑切末備用。
2.熱炒鍋,倒入橄欖油,將杏鮑菇以小火煎至焦香,放入薑末拌炒。
3.起鍋前,撒上少許胡椒鹽、孜然粉,均勻拌炒,盛於盤中,即可食用。









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