【材料】（三～四人份）
杏鲍菇　　　　　　　四两
姜　　　　　　　　　酌量

【调味料】
橄榄油　　　　　　　酌量
胡椒盐　　　　　　　酌量
孜然粉　　　　　　　酌量

步骤：
1.杏鲍菇直切片，姜切末备用。
2.热炒锅，倒入橄榄油，将杏鲍菇以小火煎至焦香，放入姜末拌炒。
3.起锅前，撒上少许胡椒盐、孜然粉，均匀拌炒，盛于盘中，即可食用。









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