【材料】（三～四人份）
丝瓜　　　　　　　　三条
鸿喜菇　　　　　　　半斤
姜丝　　　　　　　　少许
枸杞　　　　　　　　少许

【调味料】
盐　　　　　　　　　酌量

步骤：
1.丝瓜去皮，切成条状；将鸿喜菇一株株剥开；枸杞过水后备用。
2.热油锅，姜丝爆香后，将丝瓜倒入锅内，快速翻炒，炒至丝瓜自然出水，再放入鸿喜菇，一起炒熟。
3.起锅前，加入枸杞拌匀，盛于盘中，即可食用。









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