【材料】（三～四人份）
藜麦　　　　　250克
红萝卜　　　　一根
四季豆　　　　十条
杏仁片　　　　100克
蔓越苺干　　　100克


【调味料】
盐　　　　　　酌量
橄榄油　　　　酌量
柠檬汁　　　　酌量

步骤：
1.锅内放入500毫升开水，倒入藜麦，约煮15分钟，至水分收干，熄火，冷却后备用。
2.红萝卜切丝备用。
3.四季豆切段，以水煮熟，沥干后，加入红萝卜丝、橄榄油、盐及柠檬汁搅拌均匀。
4.最后加入藜麦、杏仁片及蔓越苺干，拌匀后，置于盘中，即可食用。

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