【材料】（三～四人份）
節瓜　　　　　　　　　　二條
紅、黃甜椒　　　　　　　各一顆
南瓜、茄子、玉米筍　　　少許
杏鮑菇、四季豆　　　　　少許


【調味料】
橄欖油　　　　　　　　　酌量

步驟：
1.將節瓜切斜片、杏鮑菇切長片、南瓜、茄子、四季豆切薄片，紅甜椒、黃甜椒切長條片備用。
2.以烤盤將所有食材烤成金黃色。
3.上述食材出爐後，拌入橄欖油，置於盤中，即可食用。




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