材料：（三～四人份）
米粉　　　　　　　2片
香菇（丝）　　　　1两
哈姆（丝）　　　　2.5两
木耳（丝）　　　　2.3两
红萝卜（丝）　　　1.5两
高丽菜（粗丝）　　半颗
芹菜珠　　　　　　少许

调味料：
糖　　　　　　　　酌量
盐　　　　　　　　酌量
酱油　　　　　　　酌量
五香粉　　　　　　酌量
白胡椒粉　　　　　酌量
油　　　　　　　　酌量

作法：
1. 米粉洗过捞起备用。热锅，放油爆香菇丝、哈姆丝，再加五香粉、酱油拌炒后，起锅备用。
2. 放油爆木耳丝、红萝卜丝、高丽菜丝后，加水、白胡椒粉、糖、盐、酱油调味。
3. 再放入米粉、香菇丝、哈姆丝拌炒至水收干。起锅后，洒上芹菜珠，即可食用。

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