材料：（三～四人份）
熏面肠　　　　　　4两
小黄瓜　　　　　　2条
辣椒　　　　　　　2条
姜　　　　　　　　1块

调味料：
盐　　　　　　　　酌量
糖　　　　　　　　酌量
白胡椒粉　　　　　酌量
香油　　　　　　　酌量

作法：
1. 熏面肠切片，放入烤箱烤10分钟。
2. 小黄瓜切丝，先用盐、糖腌过。
3. 辣椒、姜切丝备用。
4. 熏面肠片、小黄瓜丝、辣椒丝、姜丝一起拌匀。
5. 淋上香油、撒白胡椒粉即可。




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