健康素食

材料：
茭白笋 3两
枸杞　　　　少许
姜末　　　　少许
泡好黑木耳　1朵
泡好白木耳　1朵
鲜冬菇　　　2朵

调味料A：
盐　　　　　少许
香菇粉　　　1/2茶匙
糖　　　　　少许
水　　　　　1小匙
太白粉　　　适量
香油　　　　少许

作法：
1. 先将茭白笋、鲜冬菇、黑木耳、白木耳切片。
2. 枸杞泡水备用。
3. 取一锅热水，将茭白笋、黑白木耳、鲜冬菇氽烫备用。
4. 取一热油锅，爆香姜末，将A料放入，再将氽烫好的茭白笋、黑白木耳、鲜冬菇放入拌炒。
5. 放入枸杞后即可盛盘。