材料：
芥蓝菜 4两
鲜冬菇 4朵
素蚝油 1大匙
水 3大匙
糖 1茶匙
香油 1茶匙
盐 少许


调味料：
水果醋    4匙
盐    少许
糖    少许
苦茶油    2茶匙
高汤        3茶匙

作法：
1.芥蓝菜洗净、切开。鲜冬菇洗净备用。
2.取一锅水加热后，加入盐，氽烫芥蓝及鲜冬菇，盛盘备用。
3.取一热锅，加入素蚝油、水、糖、香油与盐，煮沸后再加入太白粉勾芡，最后淋上芥蓝菜即可。

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