材料：
嫩莲藕　半斤

 调味料：
柠檬　二粒
嫩姜　二两
香吉士　半粒
冰糖　2汤匙

作法：

  1. 莲藕、嫩姜切薄片。切好的莲藕先浸水，以免变色。
  2. 柠檬、香吉士先榨汁备用。
  3. 莲藕片川烫后捞起，放入嫩姜片、调味料拌匀，置冰箱冷藏约三十分钟入味后，即可取出食用。

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